Desain dan analisis Cassava Chopper Machine

Salah satu teknologi tepat guna sangat dibutuhkan oleh konsumen adalah mesin pengolah makanan seperti irisan ubi terutama untuk meningkatkan kualitas produksi dan hasil. Pada tahapan penelitian ini, terlebih dahulu akan dilakukan uji analisis struktur menggunakan metode finite element, selanjutnya tahap manufaktur pengujian. pengujian nanti diuji sebanyak lima kali, masing-masing diambil sampel diukur tingkat ketebalan singkong yang dirajang. Hasil diperoleh nilai von mises stres maximum pada simulasi rangka perajang sebesar 1,06x 10 7 MPa. Nilai displacement 1,08x10 1 mm. Strain 3,04x10 5 saftey factor 23,42. keamanan tersebut masuk kriteria aman saat dioperasikan. Pemotongan terkecil kecepatan 2850rpm dengan 0,5 mm, sedangkan pemotongan terbesar 1650rpm